锦红加快手里的速度，赶紧洗漱换好衣服，来到前院正房，看见自己大娘刚开始洗漱，把心放下刚好一会给她梳妆。
几人伺候大娘收拾完毕，又移到花厅用过早饭，沈卿终于坐在正厅端着热茶，叹口气说：“锦红你回来了，准备一下碰巧哪天要是天好咱们就去后山转转。”
中秋这天吃过早饭，沈卿看着天气不错，就让锦红准备带着大家去后山登高，通知厨房今天在山顶吃炙肉，锦红这边早就开出菜单，各色肉类动物和鱼虾类，庄园有专门的地方圈养，提前半个月就挑选出要宰杀的，单独用精草料喂养。
这边动手准备肉类，锦红拿着菜单回禀说：“今天有新鲜的鹿肉和羊肉。”沈卿点点头说：“羊肉和鹿肉都各留下两条后腿肉，其他的分成两个部分，分别送往沈侯府和家里，还有准备好的糕点，让忍冬和白芷带人去送。”
主仆一行人到达山顶，已经将近午饭时间，锦红指挥促使丫鬟把食盒、炭炉都支好，肉都是厨娘处理好的直接拿出来烤就好，都摆放好后宝春拿着一双一尺半长的筷子负责烤肉，烤肉用的架子是沈卿从空间里扒拉出来的，还是当初想着野外吃烤肉，买的不粘锅的那种材质的，空间里有五个。
她从空间拿出来后单独见了后厨的孙婆，借口是从江南一个杂货铺买的，丫鬟不知道什么东西，孙婆也不可能打听自己大娘在江南哪里买的，当时用个竹编的扁盒装着，孙婆拿着直接回了厨房，她实验几次给自己大娘做炙烤的食物，真的不粘锅特别好清洗，这么好的东西每次洗的时候都交给儿媳负责，可不能让粗手粗脚的小丫鬟负责，回头弄坏了没地找去，江南那么远地那么广。
沈卿吃着烤肉这样满足，忽然想起红楼里的情节，下雪天吃炙鹿肉喝小酒，可惜啊大冷天可不想在外面玩，别看前世是北方人，可从小到大都很怕冷。
坐在山顶的一处凉亭，三面环着高大的树木，出口的位置对着很打一片草地，铺着一块块青石板用来走路，哪怕是下雨天也不会弄到鞋上泥土。
丫鬟在下风口烤着人，用小碟子一一装好送到面前，吃着烤肉喝着米酒，自家酿造更多的事甜味，估计酒精浓度都没有三度高。
吃饱喝足主仆几人慢慢的下山，山虽说不高可该有的景致都不缺，竹林、小溪、各类野菜和野果子，锦红和燕春陪在沈卿身边，其他的小丫鬟都放出去自由玩耍，几个二等丫鬟都拿着竹篮开始挖野菜，打算带回去让孙婆包扁食，估计今年这也是最后一茬了，
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