1846年德意志地区粮食欠收，奥地利也受到了影响。
按理来说，奥地利帝国本来就是欧洲最主要的粮食出口国，有匈牙利大平原在，粮食减产的影响并不大。
不过，现实却恰恰相反。资本家们为了自己的利益，一面过度的炒作粮荒，抬高市面上的粮食价格，同时又压低了匈牙利地区的粮食收购价格，因为当地的粮食丰收了。
到了1847年初，维也纳市面上的粮食价格已经上涨了百分之五十四，普通的维也纳市民已经感受到了生存的压力。
在资本家们操控粮价的背后，还有大量的自农民破产，就连一些贵族也损失惨重，匈牙利地区已经开始暗流涌动。
最近一段时间，弗朗茨发现维也纳的外来人口越来越多，不用想他也知道，这些人多半就是一些破产农民，为了生存不得不进入城市。
其中某些人可能还是贵族手中的农奴，不过到了现在，奥地利的人口早就突破了三千万，贵族手中并不缺农奴，所以就放松了管制。
农奴虽然也是财富，但他们也是要吃饭的，对贵族来说只要数量差不多，能够保证完成生产任务就行了，太多的农奴也是一种负担。
欧洲各国解放农奴成功并不是表明上那么简单，更多的还是机械的出现，使贵族不需要那么多人种地了，比如说：蓄力收割机等。
进入19世纪中后期，贵族对劳动力的需求下降，对废除农奴制的抵制也就没有那么强烈了，大部分开明贵族更加希望用释放农奴，换取国家的一笔补偿金。
梅特涅首相在奥地利推广废奴运动，之所以遭到贵族们抵制的原因还是出价太低，在这个问题上弗朗茨是支持首相的。
奥地利的财政不富裕，无力支付高额的补偿金，压低补偿价格是必然的。
不过这个问题也不是没有办法解决，比如说在税收上给予废奴贵族优惠，又比如说牺牲资本家的利益，政府干预市场制定一个粮食保护价，保障大家的利益。
只要利益合适，没有什么矛盾是不能解决的。只不过这些主意，弗朗茨是不会现在拿出来的，他还准备和梅特涅首相进行利益交换。
1947年1月11日，弗朗茨捣鼓的报纸《我们要面包，我们要奶酪》正式发刊了。
由他本人亲自捣鼓了一篇《关爱底层民众，共创美好奥地利》，作为开山之作。
毫无疑问，这是一篇彻头彻尾的鸡汤文，文章用大量的