秦凡看了佳胜一会，说道：“胜哥，如果想做，就从工艺上突破，提高出酒率，这样还有胜算。”
“怎么提高出酒率？”佳胜急问道。
“你想想全国的那个酒厂酿酒工艺比较好。”秦凡问道。
“那还用说，五粮液酒厂的五粮酿造工艺最好。”佳胜脱口说道。
“好了，胜哥如果坚持要干的话，我只想给你几个建议：一是要选择有山有水的地方，山以后可以实行洞藏，水要选源头活水，最好是竹根水。二是大、小酒厂只要产权分明的都可以考虑。三是和五粮液酒厂联系，看看能不能引进他们的五粮酿造工艺。”秦凡建议道。
赵佳胜听了笑道：“行，这段时间，就按你说的几点，我再跑一跑。”
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几天时间的打探，弄清楚那些混混的来历，领头的是胡老四漏网的一个手下，名叫卢强，外人都称他为“毒手狼”。在胡老四还未逮起来时，并不显山显水，“毒手狼”虽外号吓人，可打打杀杀并不是他的擅长，此人有点脑子，主要的手段是坑蒙拐骗，暗地里使坏。
秦凡想了想，自己没有那个时间跟他周旋，与其日日防范，不如直接让他消声灭迹。
等到鼓楼派出所的刘所长到店里就餐时，秦凡等了空，把自己的这个事和刘所长叙述了一遍，刘所长也即是刘警官，听完后说道：“小秦老板，对不起，这段时间恐怕帮不了你。”接着低低地说道：“前两天从看守所跑了两个要犯，我们这几天正在全力追捕。”
“什么人？”秦凡惊讶地问道。
“陈家龙的手下，四大金刚之一，郑济军，两臂头绣有狼纹。如果你和你的朋友，第一时间通知我们，此人极其危险。还有一人也是陈家龙手下，张志勇，无明显特征，也是极危险的人；不过你们也不用害怕，据我们推测，这两人应该已逃离城外去了。”刘所长两眼血红地看着秦凡说道。
秦凡还想问问常俊的情况，听了刘所长的交待，便把想问的话咽了回去。
次日，秦凡领着吴玉和李进军到新买的门面房打扫打扫，门是虚掩的，推开门，就见里面的家具被砸得稀烂，地上也是瓶瓶罐罐的碎渣。
“这肯定是那帮人干的！”吴玉气愤道。
秦凡又楼上楼下看了看，微微有些高兴，要不是那个败家子，一万五还真买