四川是一个山水相绕，人杰地灵之地，但其实纵观天下，论山水方面，四川可能排不上前茅，而四川之所以能被称为天府之国，并且独占鳌头，和历史因素有极大关系。
从秦国蜀郡太守李冰修建都江堰，使得水旱从人，不知饥馑，又到三国时诸葛亮推行一系列农耕措施，使得四川百姓物阜民丰，能人辈出，直到民国时期，四川人杰地灵达到空前鼎盛，一举奠定天府之国的称号。
而这一称呼，在民国时期，也和刘神仙有莫大关系，此事且暂不提。
因为是在四川境内，所以我自然想到了青城山，青城山就在都江堰西南边，其主峰老霄顶海拔一千多米，周遭群山环绕起伏，树木葱茏幽翠，为道家“十大洞天，三十六小洞天，七十二福地”中的第五洞天。
据传上古时期，青城山为道家先辈修仙练道之地，在青城山开辟了青城洞府，称为宝仙九室之天。
而青城山和龙虎山一样，也有天师洞，当年龙虎山祖师爷张道陵曾在青城山传道过，周围有建福宫，祖师殿，玉清宫和朝阳洞等，因为青城山独特的地理构造和山水环境，所以往来香客极多，每年前来游玩观赏的游客如过江之鲫，多不胜数。
所以青城山修道之人不堪叨扰，将祖庭则迁移到了老霄顶和后山之间的幽谷中。
这青城山的山谷幽静之极，四周绿意葱葱，山林茂密，我一路走来，偶尔可看见有情侣在山前林后行苟且之事。
到了青城山的山门前，两名守门弟子拦住了我的去路，我说道：“在下武当派弟子，还请进去通报一声，说武当张剑一到访，让嫡传弟子余崖到山前的茶庄来找我。”
来的时候我看见老霄顶下有一家茶庄叫四绝茶庄，里面正是卖青城山最有名的四种饮食，故被称为四绝，一绝是双背贡茶，紫背龙芽和白背龙芽，二绝是白果炖鸡，三绝是青城泡菜，四绝为洞天乳酒。
我到了四绝茶庄后，要了个楼上靠窗的雅间，过了一会儿，一名店小二走过来，问我要点什么菜。
我说道：“就把四绝都上一遍吧。”
店小二打量了我一眼，问道：“先生您是要普通厨师烹饪的，还是咱们四绝茶庄的主厨烹饪的？
“有什么区别？”我问道。
“那区别可大了。”店小二说道。“普通厨师烹饪的色香味俱佳，保准您吃了满意，不过就是有点小贵。”
“多贵？”
“一套四绝