黄酒做蒸馏酒还不够本钱的。
孙新前世发迹晚，没活干的年代还真做过蒸馏酒坊，正是因为做过这行所以他来到这个时代干脆没动做蒸馏酒的想法。
要大规模制作白酒的话就得研究出白酒酒曲才行，用这种醪糟来蒸酒，麻烦不说而且产量低质量差，何况开酒坊在这年代还得时刻操心着粮食供应，这东西不是一般的费粮，在北宋连低度数的黄酒都是管制物资，更别说蒸馏酒了，孙新真想开酒坊就光原料渠道这一关就能让他想破头去。
孙新想想都知道，除非有一天自己掌握着大量的廉价粮食，否则是根本就不用动开蒸馏酒坊的念头的。