，才发觉盘子中装的的确不是鱼，而是被切成了鱼模样的紫茄，切了花刀，再炸至金黄，不仔细看和鱼没有两样这般刀工、手艺，让一颗再普通不过的紫茄，一下子便脱胎换骨了