到了，夫人还把女营总催大花马和她的干女儿银萍也请来了一起吃饭。
因为夫人要经常去女营练习枪法，所以跟女营的兄弟们走得近些，做为女营的总催，当然跟夫人关系会更近一些。
独龙山的各个营过去都叫‘棚’，设棚炮头管理，现在可都改叫‘营’了，设总催为总负责。
过去只有山寨设总催，也就是督战官。现在山寨不设了，而改成各营设总催，全面负责对各营的管理。
大花马今年三十八岁，早在老当家的活着时就投奔了独龙山。她当年也是青楼女子，年轻的时候，长得很有姿色，是青花楼的头牌。
现在她长得是人高体健，透漏出关东女人的野性。早年她在青楼时，就认识了老当家的，是老当家非常喜欢的小情人，这也是独龙山公开的秘密。
但由于她性格直爽，善交善为，敢作敢当，由着自己的性子来，跟青楼老妈子常闹矛盾，时间长了，交恶越来越深，在青花楼就有些混不下去了。
偏在这时，青楼买来了一个还不满十岁的丫头，先是让她没日没夜的干活，后又强迫她去给前来的男人洗下身。
小姑娘稍有差错，就被打得死去活来，被卖到青楼没到两年，就被折磨得面黄肌瘦，这个小姑娘就是现在的银萍。
大花马见她人小，又常常挨打，就经常出面保护她。别看当时银萍年岁小，却很懂事，偷偷地认大花马为干娘，以求得保护。
凭大花马当时的处境和她的性格，自然也乐意，就收银萍为干女儿，于是俩人便相互关照，相依为命，日子虽然不顺，却也能忍辱负重活下去。
可是有一天，一个嫖客兽性大发，非要祸害这个年仅十多岁的小姑娘，老妈子不但不阻拦，还跟嫖客谈好了大价钱。
然后安排让银萍梳洗打扮后去接客，银萍不从，老bao子就派人绑着她送到了那个嫖客的屋里。
正在危机时刻，大花马冲进屋，用刀把嫖客刺成重伤，又刺伤了前来阻拦的老妈子和保彪，其中老妈子伤势最重，最后不治身亡。
大花马领着银萍跑出青楼，但没有地方躲藏，只好来投奔了独龙山，老当家的收留了她们，如今已有十多年了。
夫人领着大花马、银萍三人一起忙活，炕上放上八仙桌，端上酒菜，连饺子都煮好了一齐端上来。
饭菜摆了满满一桌子，分上下两层，热气腾腾，好不诱人。王大当家的笑呵呵的招呼大伙都围上来