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295、师傅领进门 (1/5)

295、师傅领进门

拿着菜单,又仔细看了一遍,从凉菜到热菜、锅子都有,菜式比大饭店还齐全,唯一美中不足的是像干锅牛蛙、水煮鱼这些菜很平常,缺少特色
对胖子道,“得研究一点招牌菜出来,比如水煮鱼,在汉口吃的最多,各家店有各家的特色,但是能做到麻而不操,油而不腻的,基本很少,大多数就是放点辣椒、麻椒糊弄人的
像咱们这边,吃的鱼大多是淮河里边的,跟武昌鱼还是有区别的,做法上还是应该区别开来”
在汉口读了四年大学,虽然穷糟糟的,但是从来没委屈过自己肚子,想吃啥向来不吝啬花钱,汉口的大街小巷,算让吃遍了
胖子道,“菜场里的麻椒不好”
何舟道,“不会上网买啊,找上十几家店,一家买一份试试,哪家好最后用哪家的哎,跟说也是白说”
胖子从来不网购,估计连账号都没,不禁望向刘园园
刘园园笑着道,“去网上找找看吧,很多网店还是有不错的东西的,们这里是小地方,货品不全是很正常的事情”
“豆瓣酱要郫县的”胖子突然插了一句
何舟笑着道,“以后不会办的事情找刘姐,让刘姐给整就没错了,别有什么事都憋心里,天天一句话没有,做生意呢,有时候要跟人多沟通”
胖子道,“知道了”
说完开始跟老子还有几个服务员一起开始收拾门口的卫生
接近五点钟的时候,曲父站在门口,不时的朝着熙熙攘攘的大街上张望,饭点了,怎么还没有一个客人进门呢?
何舟在马路牙子上蹲着抽烟,笑着道,“咱还是离着远点吧,堵门口太影响市容,人家原本打算来吃饭的也不敢进了,让小李她们迎客”
曲父瞅了瞅在门口的服务员,小丫头花枝招展,笑意连连,是比这个糟老头子排场的多,何舟说的有道理,赶忙走到何舟那边
只是,越来越焦虑,六点钟了,还没人来吃饭
“不能黄了吧?”想从何舟那得到一点慰藉
何舟哭笑不得的道,“这才第一天,着什么急?咱们对自己没信心,也得对胖子有信心,做大厨的水平在县里也是数一数二的,那老师傅不也总夸好吗?”
“嘿,别说那师傅,”曲父叹口气道,“咱给不起那工资,要不然一准也能过来”
“什么意思?那老师傅不是退休了吗?”何舟诧异的问
曲父道,“退休个啥,儿子突然在南京买房,老俩口积蓄掏的一干二净
这先不说,关键啊,俩儿子呢,给大儿子掏五六十万买房,小儿子能乐意?
要是一碗水端平,还得继续累,给小儿子补上
年后就出来了,昨个晚上们还在一起喝酒呢,原来的饭店是回不去了,位置已经让人顶了,现在正研究往哪去呢”
何舟双手一拍,笑着道,“老叔,又想差了

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294、开业
295、师傅领进门
296、大功告成