跟刚才的冷盘完全不一样，是热菜，徐徐冒着的白烟，昭示着它的存在，不过在系统的调控下，是不会有热的感觉的
夏天开空调吃火锅都成为一种时尚了，这吃个热菜就是小意思
腊味合蒸顾名思义就是各种腊味混合在一起蒸的，有白嫩丰腴一看就很好吃的腊猪肉，还有腊鱼和腊鸡等等，而猪血丸子其实也是一种腊味，但做法跟普通的腊味着实不同，因为猪血丸子也可以作为一种干粮保存
这次袁州并没有选用煮的方式处理猪血丸子，而是凭借惊人的刀工，直接生切成薄片以后蒸熟的，所以才会跟腊味合蒸一起送上来
因为猪血丸子里面加了猪血，颜色锗红，比较暗淡一点，但是大约是经过水汽的熏蒸，看起来也还不错
虽然不如腊味合蒸亮眼，但是高斯一眼就盯上了它
两盘菜一起上来，不光是便宜了点菜的正主居曼李，也是便宜了旁边虎视眈眈的高斯等人，菜多方便抢
趁着居曼李跟腊味合蒸奋斗的时候，高斯就对着猪血丸子伸出了魔爪
因为经过烟熏过的，在跟嘴巴亲密接触以前，鼻子先闻到了独属于熏制食品的独特香味，淡淡的烟熏味，似乎是人间的味道
猪血丸子切得极薄，虽然因为颜色的关系不能透光，但是夹起来看到那薄如蝉翼的厚度就知道了
当然高斯是不知道袁州是直接生切下来的，这就更需要考验刀工的了，但是不妨碍他对袁州刀工的崇拜
薄片放进嘴里，一股鲜辣的滋味就蹿了出来，这是辣椒的滋味，紧接着就是醇香的味道，还有猪血，猪肉等的香气，倒不像之前吃的肴肉一样鲜嫩，而是十分有嚼劲，咬一口，劲道十足，味浓醇厚，偏又辣意十足，十分开胃下饭
跟高斯同样有眼光的是安东尼，他选的也是猪血丸子，刚刚吃过鲜嫩的肴肉，现在就来一个重口味的丸子，一清淡一浓烈，简直就是舌尖的盛宴
至于周世杰就很好克制了体内的洪荒之力，没有做出什么有失会长身份的事情
也是在这个时候他的菜也上来了，先上来的是糟溜鱼片，这道菜是鲁菜的经典菜色了，周世杰也不是第一次吃了
糟溜鱼片最主要的就是香糟卤了，除了绍兴老酒，桂花卤以外还加了其他很多的调料制成，本就有奇香，经过热力的熏制以后，就更加香味浓郁了
“感觉好像比起上次吃还要香一点，难道是久了没吃的原因？”周世杰有点疑惑
主要是上一次也就是出国前，这要是几天又有了明显的进步，周世杰一时之间也没敢想，毕竟袁州现在的厨艺已经是许多人的天花板了
夹了一片白嫩嫩的鱼片放进嘴里，鲜甜的滋味在嘴里弥漫开来，本就香气扑鼻的桂花香味盈满整个口腔，花香气和鱼肉的鲜甜混合在一起，让人觉得很是