第九百五十八章 川菜的源远流长

一时半会的袁州自然是吸收不完的，是以，只是先粗略的撸一遍，留着以后慢慢消化

不过等到小吃的时候，袁州倒是特别注意，看系统有没有留下坑，看是不是现在就能直接熟悉了用，而不是像上次那样还有隐藏条件

直到整个囫囵个的看下来，袁州才算放下心

“看起来这次系统很诚实，确实没有坑”袁州满意的点了点头

“这系统不坑了，还真有点不习惯”袁州喃喃自语了一句，这种不习惯，换句话说，叫做——犯贱

川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称

并且其善用新材，善于吸收，善于创新，而在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多

当然现在人最有印象的就是爆，实际上真不单单是如此，川菜在口味上非常讲究，是以有“七味八嗞”的说法，并且其历史可追溯到西汉晚期时期

“一个名族的核心是家庭文化，而一个家庭必不可少的就是菜肴，看川菜就像是看一个历史的演变”

“菜品真是繁杂多样，还有不少失传的菜没在其中，不然肯定更多”袁州走马观花的看着，心里惊叹

可不是这样，若是用画卷形容，这系统给袁州的完整川菜，得有一百个清明上河图的长度，川菜实在是太多了

“等等，没有失传菜？系统不是说是完整川菜吗？”袁州突然反应过来问道

系统现字：“失传菜品都不在菜系之列”

“那这样这个菜系岂不是不完整？”袁州道

系统现字：“失传菜品另有一列，请宿主努力升级即可知晓”

“好的吧”袁州醒悟，收回之前的话

其实袁州现字并不是太紧张这失传菜品，毕竟这现有的川菜就太多了，多到袁州都咋舌

“要是全部熟悉完毕，就是川菜宗师了，不愧是八大菜系之一，四大汉族传统菜之一，太厉害了”袁州看着脑海里已经变成书本样式的川菜心里忍不住感慨

“这真是一份超级大礼包，简直是超值”袁州看着上书川菜二字的厚厚书本放下心，睁开眼，满足的理了理袖子

“菜品加起来都得有万儿八千，还没算小吃”袁州心里暗道

袁州继续清理起了厨房，脑子里想着配套的川菜小吃

“看来明天的早餐可以换个新品种”袁州脑海里转过许多的小吃，然后确定了一种

“袁老板，这是在发呆吗？”一个清亮声音柔美的男音在袁州耳边响起

“苏沐”袁州抬眼，叫出来人的名字

“难得袁老板还记得”苏沐伸出白皙的手遮住自己的嘴，笑道

“嗯记得