食材，都是根据双方上报的菜单，提前准备好的

李厨等人已经来了，一共是三十五人，站在一堆都好大一群

其实本来准备来更多人的，但邀请函也只发了这么多张，又不是来群殴

如此大的场面，说句实在话，李厨等人是极少经历的，接受记者的访问，其实也不叫访问，也就是聊一些有的没的

“对于这次的比赛，有人说们是对示范店的获奖者，存有有疑问”记者语气还算客气的问道

“不能叫有疑问，准确的来说是希望能够更好，袁州主厨毕竟还年轻，很多经验的东西，还是需要们这种老厨师传授”李厨道

就好像袁州所说，李厨不像厨师，更像一个商人

相比之下，袁州就低调得多，没有什么助理，也没有什么二厨，穿着一身汉服常服就来了，荷花暗纹秀在袖口和下摆，看起来清雅而淡然

“袁师傅，那在边上等结束”程技师语气尊敬的说道

“嗯”袁州点头，并没有推辞

见袁州点头，程技师这才转身离开

这次程技师都没说要帮忙什么的，毕竟在程技师看来那什么二十八家联合店，连跳梁小丑都算不上，问需不需要帮忙简直就是侮辱了袁州的手艺

是以，程技师安静的站在一旁等着一会送袁州回去

和程技师说完后，袁州走到蓝方料理台，熟悉厨具，其先不说，先要把刀用顺手了，先切个土豆，练练手

周世杰、张焱、白肖肖、王祥四个评委已经到位

关于评委阵容，发生了一点变动，除了两位会长，剩下的王祥和白肖肖，袁州不怎么熟悉

之所以叫“不怎么熟悉”是因为，袁州似乎应该，还是听说过这两个名字的

白肖肖别看今年才四十多岁，但却是川省海鲜大王，川省不临海，而川省的海鲜，百分之三十都是白肖肖运来的，最重要的是，川省的高端海鲜市场，都被白肖肖垄断了

白肖肖很爱吃，是以和许多厨师都有很好的关系，还对海鲜有很高的评鉴素养

王祥以前有一个外号，叫“海门大王”在十几年前，号称是川省第一大虾

一手蒜泥小青龙，很厉害，特别解释一下，所谓小青龙，也就是澳洲龙虾

总的来说这场比赛，请了白肖肖和王祥，是完全合理的，另外说一句题外话，此次比赛的材料，都是白肖肖主动赞助的

比赛将要开始，因为是川菜的比拼，所以这次评审会主席是张焱，由来宣布比赛的开始

掠过开场都有的措辞，川菜文化怎么怎么样，紧接着是介绍双方对战菜肴

“下面是双方的对战菜品”张焱转头看向屏幕，一板一眼的说道

屏幕上出现了十四个菜，左边的是红方李厨，右边的是蓝方袁州

红方代表:麻辣皮皮虾、冬笋红极参、泡椒