第一千四百五十五章 留一手

“时间到了”袁州起身，朗声道
“好了，请袁主厨品鉴”邱集第一个出声道
接着就是崔航也出声请品尝，而另一边川籍的就要平和多了，们也都连连点头说好了，可以品尝
“那么从第一个出声的人那里开始品尝，周会长以为如何”袁州转头看向周世杰问道
“这都听小袁的”周世杰道
袁州点了点头，然后冲着钟丽丽开口道：“麻烦钟小姐端下菜品”
“不麻烦”钟丽丽摇头，然后走下看台
“第一个出声的人是”邱集自信的慢慢的冲着钟丽丽出声道
“第二个是”崔航道
“接着是”说这话的是不能吃辣的公馆菜吴岳，语气温和的说道
“还有就是这道水煮牛肉，这是特意煮了来向袁主厨讨教的”李煜说的很是谦虚而认真
开玩笑，面对目前川菜借的扛把子，能不谦虚吗？
“吃完主食自然就是咱们点心了”粤式点心的两位师傅互相看了看，然后一起开口道
“咱们的点心放在最后就行了”川式点心的两位师傅由汤泉代为开口
钟丽丽认真听着，等到大家说完了，她才开口
“那么就先从邱主厨开始”钟丽丽的素手伸出，示意道
“嗯”邱集满意的点头，然后自己端上自己做的清炒桂花鲈就往看台而去
“邱主厨来吧”钟丽丽连忙跟上道
“不用，自己来”邱集端着菜，脚步稳健的往看台而去
要说邱集也是有自己小心思的，这清炒鱼吃的就是一个鲜嫩，要是凉了反而不美，是以脚步飞快的就第一个去了
袁州和周世杰所在的看台距离灶台并不远，一分多钟两分钟不到，邱集就带着的菜品来了
“啪”邱集把盘子放置在两人的中间，然后开口大：“请周会长和袁主厨品鉴”
说这话的时候，邱集是一脸的自信
“嗯”袁州点头，周世杰也只是点了点头，然后两人就拿起筷子准备开吃
这道清炒桂花鲈注重的就是鱼的鲜美本味，是以它是不需要其的配菜的
而端上来的这道清炒桂花鲈同样没有配菜，白色的瓷盘搭配一片片炒的小碗状的雪白鱼片，看起来清新自然，毫无花哨
袁州直接伸筷子夹起一块鱼肉，然后塞进嘴里开始咀嚼
鱼肉入口微凉，有种淡淡的滑嫩，稍稍一咀嚼鱼肉的鲜美就迸发出来，一点点糖的调味勾出了鱼肉本身蕴含的鲜美，酱油本身的咸味也烘托的恰到好处
而作为底料的葱香又让这道味道简单的清炒桂花鲈变得有层次感，瓣状的鱼肉还带着一点点的韧劲，让鱼肉咀嚼的时候更加有口感
“唔，味道不错”周世杰首先出声道
周世杰这话一说，邱集脸上的笑容就更加明亮了一些
“味道确实不错”袁州放下筷子，点头肯定道
“当然，此鱼乃是们凤城名菜”邱集道
“