自宰杀，是重罪，就算是老死的牛或是意外的死去的牛都需要报备到县衙，有专人来看着宰杀，县衙的人会带走牛皮，牛角，牛筋，因牛皮能做帐篷，牛角等能做弓弩，这些都是朝廷需要的战争资源，不会留给个人家的，只有剩下的肉和骨头才允许买卖
竹兰家的牛算是赚到了，白得了四两银子不说，母牛生产的日子好也不耽误春耕