相当程度的变革，增加了适合内地人口味的特色菜品，如鸡肉卷、嫩牛五方、麦辣鸡翅等等。甚至油条、豆浆、皮蛋瘦肉粥都有了。
因为这些质朴的规矩里，浓缩的是敲糖帮几百年来，成千上万先辈积累的经验与智慧。他一个人再聪明，也不能跟这么多人比，所以该听还是要听的。
活到老，学到老，总有自己不知道的知识。
而以项南的聪明才智，要学这些规矩自然不难。因此他只学了三天，就能跟着陈金土、陈金水、陈金柱等人一起上路了。
divclass=contentadv在此期间，他还连夜去了趟东阳公社，帮大队长和俩民兵解去了迷心术。
不然的话，他们会因为脑神经受损，不仅会丧失记忆，而且会逐渐泯灭人性，变得彻底疯狂。
而来回一百公里，对轻功绝顶的项南来说，两个小时就够了。
由于上次敲糖帮是在东阳公社被抓的，因此这次他们选择往西走，走金崋、龙游、瞿州、淳安、浦江，正好是转了一个大弯。到时候，也刚好能赶上过年。
“求祖师爷保佑，买卖兴隆，平安归来！”
“祖师爷保佑，一路平安。”
“求祖师爷保佑，这一趟顺顺利利~”
临上路前，大家都跪在地上，给祖师爷叩头道。
而乡亲们也一路将他们送出村，直到他们走远了，身影消失在山路中，才舍得转头。
……
离了陈家村之后，敲糖帮第一站来到金华郊外的千户庄。
之后敲糖帮众人分散开来，各自挑着担子去做生意，晚上再回来千户庄聚齐。
千户庄就算是敲糖帮的临时据点。
敲糖帮虽然只是个由小商贩组成的小帮派，但麻雀虽小，五脏俱全，不仅帮中有各种规矩，而且还有不同的职务和分工。
总的来说，分为两大类，一是坐坊，二是担头。
坐坊就是顾名思义，就是当地的坐商。他们又细分为“糖坊”、“站头”、“行家”、“老土地”四种职务。
其中“糖坊”的任务是把煎好的糖粒、糖饼、生姜糖用现金或货物的形式贷给敲糖人，同时还收购代销敲糖人收来的货物；“站头”就是敲糖帮居住的小客栈，并经营糖担托运业务；“行家”专事采购各类小百货以供敲糖帮经营；“老土地”专收敲糖帮换回的货物。
担头就是所有挑担做生意的统称，头次跟着上路的项南都算是担头。
不过担头也分级别的，领导人物称为“老路头”。
这类人由精于敲糖业务的人担当，且是从敲糖帮中公议推举的“精英人物”，其任务是由其独当一面，统帅一路糖担。
“老路头”下又有“拢担”，是各村糖担的首领，由村推举并负责带领本村糖担，其能力略逊于“担头”。
“拢担”下又有“年伯”，“年伯”的职位