在箩上先抹点水，以防将来糕粘在上面取不下来
长方形的糕条，一块块的叠进箩中，然后直接放在靠墙避风处一个个的立起来，外面覆盖上稻草保温防冻，等几天后，年糕就干硬了
这时，就能取下来，然后浸在水中，能够数月不坏
“浸水，记得要用开春前的水，才不会坏”老蒋又传授了一个秘诀
李超笑着让老蒋头把这箩糕特别做上记号，“这是我们爷俩亲手打的糕，打了上千下，不容易呢，这糕留着自己吃”
这时又有一笼糕蒸好，可以开打了老蒋又连忙招呼家丁，开始槌打
李超拿起几块还带着温热、绵软的年糕条往后院去，给崔莺莺她们偿偿鲜