第0825章 顶级食材的诞生,几位特级厨师的惊叹 (4/5)
级酒店正是刘琦的产业,如果将顶级食材引入自己的酒店,加上金属人类的顶级厨艺,美食效应或许能吸引更多的游客
想到这里后,刘琦心里暗暗记下了刚刚灵光一闪的想法,准备有时间和刘智好好谈谈这件事
仓库里的食材经过金属能量的优化,其品质完全达到了刘琦的要求,
而现在,刘琦准备开始动手,正式开始准备晚餐
首先是肉食,要想将各种肉食做到极致,其火候是重要一环
刘琦将所有的肉食放到了车里,推车离开了仓库
外面杜马以及几位厨师长听到仓库那边传来的动静,不由望去
“老板!现在就开始了吗?真的不用们帮忙吗?”杜马见状,再次征询对方的意见
“帮多准备一些盘子!至于其它的,们不用管!”
刘琦推着肉食去了另一间厨房,那里灶台经过杜马的特殊改装,能达到自己所需要的火焰,另外,这间厨房灶台比较多,能满足自己多种肉食同时烹饪
刘琦将各种肉食分开,鸡鸭鱼肉,猪肉,牛肉等所有的肉食依次放在了餐桌上
对于厨房里的一切,刘琦一眼便知道了所有,开始了刘琦人生第一次真正的掌厨生涯
没一会,杜马和另外几人推出两辆餐车来到了刘琦所在的厨房
“都放这里吧!没叫们,任何人不允许进来!”刘琦低头忙着处理手中的猪大腿,心中已经想好,就做东坡肘子
杜马听后,向其人使了个眼神,纷纷走出了厨房
“哥几个有没有发现,餐桌上的所有肉食和平常的有些不一样啊!甚至,还能闻到淡淡的清香,这很明显标志,都是上好的顶级食材才有的特征”几位特级厨师自从得知自家老板要掌厨,一直留意着刘琦的一举一动,所以,走进老板所在的厨房后,众人提起了十二分的心,观察着厨房的一切
“确实是上好的顶级食材,只是,根据采购部的清单,食堂最近所进的食材好像根本没有品质这么好的蔬菜吧?”
“老板看似体格魁梧异常,但身体上的灵活性丝毫不比们差,刚刚老板用那剔骨刀,快,精准,动作干净利索,仿佛侵染了几十年才有的老道经验”
“确实如此,老板的手掌就像厨房里的锅盖,宽厚而又有力,能做出如此细致的动作来,这真有点难以置信!”
“往往们以为不可能的事情,但偏偏在老板身上应验了,这就像是先前跟们说的那样,厨艺无国界,不要固本自封,格局大一点,眼光放一点,们几位就会发现,自身还有非常大的提升空间”杜马看向几人,再次点拨道,希望几人的厨艺能突破自身的瓶颈,走的更远一点
“谢谢马师傅的提醒,自从来到这里工作之后,确实发下了自身所积累的问题,而这些问题直接演变成了如来的五指山,压的自己无法翻