，发现没有常委回答刘飞的这个问题，他站起身来说道：“刘书记，我来回答一下您的这个问题好了，因为我是主管卫生系统的副市长，所以对于食品安全问题，也曾经做过一些调研和了解”
刘飞笑着点点头说道：“好的，那包市长你就谈一下好了，不过不用站着说，坐着说就可以了”
包正堂看到刘飞那充满鼓励的眼神和温和的态度，心中就是一暖，坐了下去，沉声说道：“刘书记，各位常委，根据我的了解，食品安全问题主要有四大类形成的原因第一，是由食品源头疾病引发的问题，这个也可以简称食源性问题由食源性污染产生的疾病，已成为目前危害我国公民健康的最重要因素之一按照卫生部门提供的统计数字，我国最近几年的食品安全问题呈现上升趋势上报食物中毒报告例数、中毒人数和死亡人数都有较大的上升从目前的统计数字来看，我国每年食物中毒报告例数约为2万～4万人，但专家估计这个数字尚不到实际发生数的十分之一，甚至是不到1%，也就是说我国每年食物中毒例数至少在20万～400万人，食源性污染引起的食物中毒现象可见一斑，而这还仅仅指的是那些比较显性的中毒问题像转基因食品所带来的严重的后果还不算在内的
第二，则是化学污染带来的食品安全问题化学污染因素主要包括环境污染物、农(兽)药残留和生物毒素，如细菌、霉菌毒素等化学污染主要表现在3个方面，首先，江河、湖泊、近海等污染是导致食品不安全的重要因素目前我国有850条河流、130多个湖泊和近海区域受到不同程度的污染，其中51个湖泊藻类污染及富营养化程度严重这些被污染水体中的持久性有机污染物和重金属会在农、畜、水产品中富集，进而对人体健康构成严重危害rwxs8⊙ cc2000年，农业部门曾经对14个经济发达的省会城市的2110个样品检测，结果蔬菜中重金属超标的占%二恶英污染是环境污染的又一个重要案例含氯有机化工产品生产厂、钢厂及其他工厂的排放物质、焚化炉燃烧废弃物、汽车尾气等都能产生二恶英及其类似物，可直接或间接地污染肉、乳及水产品二恶英是毒性极强的化合物，其直接致死量是砒霜的900倍，并有强烈的致癌性和致畸性为什么现代社会癌症的发病率越来越高？这和我们的食品污染有着非常紧密的联系如果我们不能解决这个问题，恐怕以后我国癌症患者的发病率将会越来越高”
听包正堂说道这里，刘飞的心头不由得一动他发现，这位副市长包正堂所掌握的资料似乎比常海政研报告中所提到的问题并不差多少，而且这位副市长手中没有任何材料