掌柜们都没有拿，他们自觉工钱高于这些普通员工，就不和员工们争这些了，虽然这些好菜，他们自家人也没吃过
有个老大爷，见每桌上都还是剩了些菜，而大家也都吃不下了，觉得就这么不要了实在可惜，就厚着脸皮问了一句：“惠儿姑娘，这些桌上剩的菜，就这么不要了，实在是可惜可不可以也让我们打包回家啊？”
惠儿说：“自然可以”
“有姑娘这句话我们就放心了，我们就怕给东家丢人，都不敢打包”一个三十岁左右的妇人道
惠儿笑着说：“打包是为了不浪费粮食，有什么丢人的？浪费粮食才丢人呢！”
几位喝着小酒还没走的男先生听见这话，觉得极有道理，看见他们这桌的菜还剩下一大半，便问酒楼的伙计要了油纸，将剩下的都一人打包了些
掌柜和管事还有账房们见此，也都要了油纸打包