第625章 处理,小设计 (3/5)
也影响不了多少时间
“六爷爷,接下来,这边还要靠你了”叶成博对六爷爷说道
六爷爷苦笑:“我都不好意思了,何伢子回来,我都不知道怎么和他说有些羞愧,不敢见人了”
叶成博正色道:“六爷爷,你不用说这些的我们肯定都相信你你是你,志凯叔是志凯叔而且志凯叔虽然做这个,对公司不太好但他本人也没做什么伤天害理的事情,也不算错你们该怎么还怎么,就是公司的规定……”
“这个你不用担心,他这个人我知道,算了,不说他了你放心,何伢子这边的秘密配方,我是绝对不会告诉他的也就是我自己弄出来的那些,没有在九鼎食肆这边用的,我未来会教给他们几个,你放心”
“放心,怎么可能不放心呢?六爷爷,你们这些长辈,就是我们的定海神针有你们在,我们才能放心的在外面闯荡不是?”
“你小子,这嘴巴也学会了口花花了行了,不用担心我,该怎么做就怎么做何伢子对村里做了这么多贡献,我还能拉后腿不成?那大哥那边,估计都要打断我的腿了”
碧水市这边的事情,虽然有些波折,但波折不大
苏何这边暂时还不知道,他将于途拿回来的老母鸡处理了一下
别说,这好几年的老母鸡,肉质还真是紧
对于那些鸡内脏,他也没扔了,这可是好东西
就是处理起来有些麻烦,不过鸡的内脏,比猪的内脏可是好清理的多
将里面的鸡屎什么的都清理干净了,用白酒清洗处理了味道
他将鸡胸肉切成丝,配合大米等,煮了一个鸡丝粥
里面还放了一些当归、白芷之类的药材,煮了一个药膳粥
这方面,接受了鼎食派的传承,他的医术只能说尚可,但做药膳的功夫,可是很强的
没一会,就有淡淡的香味传出来
要做药膳粥,这些草药要配合好,而且要处理的很细致
要不然,那些草药的味道融入进来,很容易就会影响到鸡丝粥的味道
这鸡丝粥需要熬不短的时间,让老母鸡的鸡肉味融入到粥里面,还要把老母鸡的鸡肉给煮烂了
另外的鸡肉,他切成块,给弄了一个红烧鸡块
鸡腿肉切成丁,做了一个辣子鸡丁
再加上一个酸菜鸡杂,炒了个青菜,就算是在很简陋的地方,他们也吃了一个不算简陋的午饭
于途等人都是感慨:“老板,你人聪明不说,这厨艺也好那边的鸡丝粥就不说了,虽然还没熟,但香味都已经传出来了这些菜,给我们也做不出来还有这鸡杂,我原本以为不好吃,结果出人意料的好吃呢”
也就是现在的人不太会处理,其实下水什么的,都味道不错
后世有很多人,专门喜欢吃各种下水
什么卤下水,什么烧烤下水,都是很多的
吃过饭,陆陆续续有人带亲戚来买东西
苏何他们这边