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1241 绿蚁 (3/3)

崔敬之闻言,脸上当时就是一喜:“哦?萧侯也这么认为?哈哈!那可真是崔某的知己,我道不孤,今天一定要多喝两杯!”
唐人好酒成风,崔敬之自然也不例外,更加因为看书一事,将萧寒引为知己
“来来来,先坐!”
拉着萧寒在矮几前坐下,等下人送酒过来,崔敬之赶忙亲自给他斟满了一杯酒,推到面前请他品尝
萧寒本身是喝酒的行家,一看这杯酒微微泛着绿意,酒面上也泛着如蚂蚁般密密麻麻的细小气泡,就知道这是今年的新酒,也就是被时人称之为绿蚁酒
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉
晚来天欲雪,能饮一杯无?”
萧寒心中一动,这首白居易的《问刘十九》脱口而出
“绿蚁酒不是酒的名字,而是新酿的酒还未滤清时,酒面浮起酒渣,色微绿(即绿酒),细如蚁(即酒的泡沫),称为“绿蚁””

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