第620章 新摊位开张

杨小琴觉得，就顾姐这个厨艺，说是饭店的大厨，绝对不为过
实在是太好吃了
这盒饭，她一个人都能吃完两份
顾宁笑了笑，自己尝了下，她自己吃习惯了，倒是没觉得太好吃，只是家里的人，厨艺都好，她在家吃习惯后，在外面反而吃不习惯
觉得人家做得不好吃
“你觉得好吃就行，那说明能卖得出去”
因为是第一天开张，他们摊位也不敢准备太多吃食，怕砸在手里，顾宁之前和吴秀灵商量过，就准备一百份盒饭
另外还有一百份炒河粉，一百份炒米粉，加起来也就是三百份左右
这个数量，是顾宁根据厚街的人流量来预估的，她观察过几天
厚街每晚上的客流量在一千五到两千五左右的人流
这个时间段是持续到晚上十二点，或者说是一点的
她按照，让吴秀灵前后准备三百份饭菜，是按照百分之十五左右的数据来计算的，第一天开业，很多人不知道，而且也要算下，有些人是不是自己已经吃饭了
所以，量准备的并不多
只能说，先打个头阵，试探下水深，在慢慢根据最新的客流量，来重新准备食材
顾宁这边准备得差不多后，吴秀灵那边也谈好的摊位，提着从外面提前订好的河粉和细米粉回来了，整整两大袋子
她明明瘦瘦小小的一个人，也不知道怎么提得动
杨小琴听到动静，忙去接，“吴姐，你怎么不喊我去接你”
吴秀灵擦了擦汗，“这倒是不用，加起来也才几十斤”
说完，看向顾宁，“米饭蒸了吗？”
顾宁点头，“我蒸的是杂粮的，在晾着了，你看看，一大桶”
蒸了两锅，盛在了木桶里面白米饭肯定是供应不起的，这里面还加了糙米，混着来的
就这，已经算是不错的伙食了
吴秀灵点了点头，“估计是够了”
“来，我全部都装车，先去厚街打前锋”
吃食摊子和别的摊子不一样，别的摊子是等着七点以后上客，而吃食摊子，面对的更多的是做生意的小摊贩
这些人，都是提前到厚街准备货的，而顾宁和吴秀灵他们要做的就是，吃下这边的第一波客人，把名声打出去
为此，顾宁和吴秀灵还特意给摊子，做了一个招牌，很简单，就叫吴氏小吃
顾宁不放心吴秀灵一个人照顾摊子，想了想，她自己也跟着去了，一起去的还有杨小琴，虽然还没正式开摊
但是大都是紧张不放心的
吴秀灵看着她们两人这样，还打趣，“我觉得要紧张的是我好不好？我就昨天练了下炒河粉和炒米饭，今儿的还不知道是个什么情况呢？”
她一个人要掌两张锅，总觉得不太容易
顾宁笑了笑，“先去看看”
其实她也没谱
他们来得早，厚街这边七点多上客人，摊贩们一般是六点左右才过