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第1417章 妖! (1/4)

第1417章 妖!

第1417章妖!
昂首挺胸走过来的那个总厨师长,居然是王林和谭依依在机场见过一面的张南阳
颜沁问道:“王林,认识?不过此人很在名气,在电视台举办的食神大赛中,荣获了第一名所以才高薪聘请来当总厨师长”
王林道:“巧了,今天在机场接谭小姐时,见过一面”
张南阳走到颜沁面前,恭谨的道:“颜总好”
然后,便看到了王林等人,不由得错愕交加
“王总,谭总!”张南阳知道了王林的身份,自然不敢再自恃身份了
王林微微点头:“好,做的菜很不错,喊伱过来,是想表扬一下bi65♀”
张南阳得意的笑了笑:“多谢王总夸奖其的行业不敢说,但在申城的烹饪界,有自信敢称第一!”
谭依依本来想指点的,听到张南阳这话,再想到王林刚才的话,她瞬间就没了兴趣
王林说得对,这样的人的确很自负
都说道吾恶者是吾师,但也要看场景和对象
有人听不得别人的半句批评,甚至因此结怨怀恨
谭依依刚来申城,也打算在这边开餐馆,而张南阳是新生代的申城食神,又是颜沁家的总厨,没必要和这样的人结梁子
王林看向谭依依,见她心思并没有放在张南阳这边,便知道她改了性子,于是随便说了几句嘉奖的话,便让张南阳回后厨去了
张南阳得到了王林的夸奖,很是高兴,走路脚都是飘的
等张南阳离开后,颜沁问道:“谭总,不是有话要说的吗?怎么不说了?”
谭依依笑道:“这菜其实很不错了,回味无穷,想了想,就没必要再说了”
颜沁道:“谭总,其实并不太懂内地的八大菜系,只知道张南阳得了大奖,厨艺想必不会太差劲,所以才请了来qu59 ⊕是正宗的谭家菜传人,的水平和技艺绝对是一流的,很想听听的专业意见这里也没有外人,就点评几句吧?”
谭依依道:“们今天就谈谈几种菜系的特点吧!川菜,它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点粤菜选料广泛、精细,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点湘菜以熏、蒸、干炒为主,口味重于酸、辣,辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味沪菜虽然只是本帮菜,特点为浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色没有苏系菜那么甜”
大家听了,频频点头
谭依依道:“这几种菜系,只要学好了其中一种,都十分难得以前也有能人异士,想把这几种菜系融为一体,别出心裁,但鲜有成功者,大多数人做出来的菜,反倒有些不伦不类,不成体统了”
她没有明说张南阳一个不字,却又指出了技艺中的不足之处
颜沁是个聪明人,听明白了
周霞问道:“总听人说八大菜系,那么

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