舞蹈还是福寿禄三星祝寿舞和八仙献寿舞呢！整个亚文化圈哪个不是从咱这出去的？当年人家还得进贡呢！”
“这样啊，也是......长见识了......”
亮哥愈发好奇
“所以带这个萨塔尔回去，为了研究吗？”
“当然，毕竟都是拉弦乐器，有共同之处的”
李文音点了点头，看了看手表，对林辰亮摆了摆手
“走了，亮哥，回头见，得上飞机了！”
“哦哦！慢点啊！回来给打电话”
“嗯，走了！”
看着李文音走上飞机，林辰亮有些疑惑
京城的事情不是挺紧的么，怎么飞机是飞到西安的？
西安历史悠久，作为十四朝的古都，这里的历史文化积淀非常的厚重
一下飞机，李文音便直奔回民街，探索古都的文化之一
吃！
琳琅满目的美食令人沉醉
点完菜，老板端上来一个潼关的肉夹馍，一叠葫芦头，三支大串
来到西安的人，最恨的，可能就是自己这吃不下多少东西的肚子
美食太多，肚子太小
油炸过的馍却不见丝毫的油腻，哪怕配上夹着的肥瘦，也完全不会觉得油大，反而香的一
配上葫芦头与羊肉大串，这里简直可以说是肉食者的天堂
嘴里先吃着，再点一份小炒泡馍，甚至一度让老板怀疑这人能不能吃的完
旁边的老板正抱着一个塑料碗，细心无比的一点点的掰馍
仅仅是泡馍，西安人就玩出了不同的花样
单走，干拔，口汤，水围城
而小炒泡馍，则是在这基础上，改变了烹饪方式，食材与口味，形成一种非常特殊的变种与分支
小炒泡馍，就是让顾客拿烙好的馍，一点点的掰成细碎的小粒，然后用牛肉下锅一炒，味道可以说是相当的带劲了
但如果没时间或者不会掰，其实也是会有人帮掰的
“老板，一天要掰多少馍啊？”
李文音笑着问向老板
老板抬起头，看了看眼前的外地人，爽朗的一笑
“其实平时很少掰馍的，都是自己掰的，或者服务员掰，来的比较晚，服务员都下班了，就给掰一下了呗”
“其实吧，说实话，是外地人，肯定不太懂”
老板笑了笑，对李文音说道
“们这个馍啊，都是自己慢慢的掰，才有感觉！”
“不着急，细心的一点点掰成碎馍馍，这就是西安炒馍文化的标志！”
说到这里，老板叹了口气
“现在的年轻人啊，越来越忙了，连过来吃个炒馍，掰馍的时间都没有了，都是外卖，急匆匆的点，急匆匆的吃”
听闻这话，李文音也有些无奈的摇了摇头
年轻人的压力越来越大，哪里还有时间放慢脚步，为了一口美食，坐在这里掰上半天的馍呢？
“点那么多，能吃完吗？”
“饿！”
“哈哈哈！”
西安的炒馍，非常填肚子，吃下去，饱腹感非常的强