往下温度就越高，当达到零度以上之后，要不了几天，肉质就变了
到时候就不止是最下面的肉质会出问题，因为连带效应，腐化的肉质会产生热量，导致坑底部往上，会越来越热，只有当达到临界点的位置之后，才会平衡下来，而储存的肉，至少有一半会成为废肉
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