道：“我错了师傅，这不是觉得下午比试心里没底儿，想要找找状态吗？”
“现在知道找状态了？平时干什么去了！”
李明被自己这个徒弟气的真想踹他几脚：“平日里那么跟你说，那么教育你，嘻嘻哈哈的不知道用功努力，临到了了光想着怎么抱佛脚
你要再这样下去，真别怪我以后不认你这个徒弟！”
看着李明严肃不是开玩笑的表情，林志国吓了一跳，讨好的笑着，说道：“我知道了师傅，您别不认我，我改，我以后改还不行吗？”
“我话就说到这里，你自己好自为之吧！”
这边李明教训着大徒弟林志国，那头杨红兵倒没有说教二徒弟梁安
不过看到林志国的惨样，又看着自己师傅没有表情的脸
梁安觉得还不如像林志国那样，被自己师傅骂一顿呢
挨顿骂怎么也比现在这样师傅一点儿都不想搭理他强好几倍吧？
突然想起自己曾经说过的那些话，梁安觉得距离自己离开文泉春的日子，已经不远了
结束了闹剧，李明点了几个学徒，很快将晌午饭准备好
吃过午饭休息一会儿，后厨的比试立刻紧锣密鼓的展开
已经结束了比试的前厅服务员并没有解散离开
因为最后的成绩还没有公布出来，要等到整个店所有人比试完之后才会宣布结果
这些服务员没了事儿，就都跑到后厨门口，围着看热闹
杨兴盛等人看到了也没去管这些人，正好也能利用这个机会，试试后厨的那些厨师还会不会出现紧张的情况
看着整齐列队的后厨员工，杨兴盛点点头，说道：“接下来，后厨开始比试，首先比试的是后厨的学徒
从肉、菜水台开始，一直到砧板配菜、白案、上什、打荷、炉头，会什么就比试什么
只干过水台，就单比试一个水台，从水台干到砧板或者其他位置的，比试完水台接着比试其他的
至于上了炉头的厨师，除了李明、杨红兵，梁庆红三位主厨之外，其他人不管二炉还是三炉，全部都从砧板加工改刀食材开始比试
最后想要做什么菜，配菜的时候就加工用得到的东西
这次我给你们多几次机会，每个人三道菜，把你们认为自己最拿手的看家菜做出来，三道菜只要一道符合要求，就算你们通过比试”
看着一圈变了脸色的后厨员工，杨兴盛面无表情的顿了一下，继续说道：“当然，如果谁觉得做三道菜太多，自己只需要一两道就能展示出自己的水平
这样的话也可以，我不会强制要求必须做三道菜，但是，每个人最多只能做三道菜
规则说完了，都听明白了吗？”
“听明白了！”
后厨的所有人大声的回答道，只是一片回答声中，多了一些微微的颤抖
正在看热闹的服务员们心下也是感到害怕
毕竟他们上午的比试内