帮你找的厨师是白继常”
这下子杨振兴恍然大悟，要是这位的话，确实够资格顶替他在店里的位置
杨振兴跟白继常认识的时候是在去年
去年末，杨振兴曾经跟着请教学习过一段时间南菜，也就是淮扬菜的老师傅高国禄大师因病逝世，享年71岁
当时因为有这么一段关系，自己师父黄子云大师又和对方从年轻时就亦敌亦友
所以他也跟着师父去过府上悼念，顺便留下来打了两天下手
自然而然的就跟高师傅的几名徒弟认识了，并且还留了联系方式
高师傅的几位徒弟知道自己师父生前很看好这个年轻厨师，一度还有想要收徒的打算
只是身体越来越不好，这个念头最后只能遗憾的打消
不过事情结束，倒是跟杨振兴颇为熟络，平时也会偶尔来电话交流感情
也算是替师父照顾一下这个差点成为同门师兄弟的年轻人，把杨振兴当做了自家师弟对待
其中久在京城的白继常是跟杨振兴联系最多，关系也处的最好的那个
说到白继常，在外面可能名声不显，但是在京城却是赫赫有名
拜师高师傅以后，对淮扬菜一见如故，甚至屡次下江南，到当地系统学习各种技法，尤其擅长杭州菜制作
后来更是另辟蹊径，率先开创了豆腐系列菜品百余种，推出豆腐宴多套，走出了新路子
正因为如此，人送雅号‘京城豆腐白’，以示称颂和尊敬
99年京城电视台创办了《八方食圣》这一款美食烹饪节目，白师傅在栏目擂台赛上获得了六连冠，当时动静闹得非常大
节目也曾经邀请过杨振兴，但那时候杨振兴正在准备第四届全国烹饪大赛的事情，婉拒了邀请
后来栏目做出了名声，杨振兴也有了自己节目，就再没有合作过
说起来，其实高会长搞的那套《生活》栏目周末特别节目《满汉全席全国电视烹饪擂台赛》，其实就有京城台《八方食圣》的影子
只不过细节上面有所不同，增加了《电视烹饪大赛》这个上级节目
连续守擂成功就可以获得参赛资格，不像《八方食圣》只有擂台挑战
守擂成功就一直首下去，直到被人挑战成功才会结束擂台赛征程
如果说央视那边就像古代比武招亲一样，最终会决出一名胜者
京城台《八方食圣》更像是街边江湖人自己设置的擂台
不会分出名次，只是各凭手艺，看谁能在台上站的时间更久，依次来分出高下，属于在实力和技艺上的切磋比试，目的更为纯粹
白师傅不光擅长杭州菜，其实还是一位药膳大师，十分擅长中华药膳
除了是中华药膳名师以外，还是国家药膳研究会烹饪专业委员会委员、世界中华美食药膳研究会常务理事兼副秘书长
虽然白师傅实力是足够的，两人关系也不错，但杨振兴还是鸡