次总会有一种莫名的亲切感
杨振兴们到店里已经一点多了
尽管早就过了饭点，店里面依然还有许多食客正在用餐
节目组进店里时多少造成了一些骚动，但杨振兴们很快来到楼上贵宾楼
说是贵宾楼，其实就是包间，只不过换了个说法而已
贵宾楼在用餐时，还可以选择额外的古筝欣赏服务，配上古香古色的装修风格，别有一番风味
在节目组跟经理确认都点哪些菜时，后厨的厨师长专程过来和杨振兴打招呼
“杨师傅，好久不见！最近过的好吗？”
杨振兴抬头一看，立刻站起来，笑着伸出手，说道：“汪师傅，好久不见！早知道您在店里头，刚才就该过去见您”
来的人正是张盛跃张师傅的徒弟汪林才，当年们两个之间还互相切磋过一番
“张师傅最近身体还好吗？怹老人家已经退休了吧？”
见杨振兴提到自己师父，汪师傅回答道：“前年退休的，现在身体很好，很享受自己的退休生活”
张师傅的退休，加上今天是汪师傅过来跟打招呼
意味着陈麻婆豆腐又一次顺利的完成了传承的交接，这一代传人由汪师傅出任，将会扛起这家百年老店，继续向前发展
简单寒暄了几句，汪师傅这才告辞，回到后厨工作
临走之前开玩笑的告诉杨振兴，今天这一桌菜将由亲自动手
让杨振兴一会吃完后，点评点评菜做的如何，比起当年，水平是否有进步
周洋和莫愁看着百年老字号的传人主动过来找杨振兴打招呼，心里十分羡慕
这种待遇可不是一般人就能享受的，足以说明杨振兴的身份地位
们可是看到了汪师傅跟杨振兴聊完以后，离开前节目组导演史振乾过去跟对方打招呼，对方只是握握手点了点头，随口说了几句就离开了
亲眼目睹了前后差距，这么一对比，让两个人心里更加坚定了和杨振兴打好关系的念头
节目安排的菜没什么花样，无非是店里的招牌，金牌麻婆豆腐，还有毛血旺、回锅肉、宫保鸡丁、蒜泥白肉和金肺豆汤
按照剧本装模作样的点完菜，没一会功夫，菜就全部上齐
杨振兴品尝过后，发现麻婆豆腐还是熟悉的味道，汪师傅很好的继承了张师傅的手艺
其菜也都不错，尤其是毛血旺，做的非常正宗，爽滑可口，很入味
在眼下全国大多数老字号饭馆口味质量都在下降的趋势下，陈麻婆豆腐依然能维持较高的水准，相当难能可贵
不过对于蒜泥白肉成了一道凉菜，菜单上的菜也全都以麻和辣为主，还是让杨振兴多少感到一些失望
首先蒜泥白肉这道菜分明是一道热菜，也不知道是谁第一个把这道菜变成了凉菜
不是煮好肉片完，直接淋上蒜泥、熟油辣椒和酱油就可以直接上菜
在调味之前，要先把肉片从猪肉