文火炖煮2小时左右，据说对肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花都有疗效。
等两盆淮杞炖狗肉上来，开了了两瓶酒，大家就按照约定俗成的主次坐定，职场的人，排座次的意识都深入到骨子里去了，跟开大会台上放置的席卡一样严格。
这一顿地方风味晚饭吃得很好，大家都吃饱了，酒也喝得不少，说话也就显得很亲热。大凡男人都是这样，几杯猫尿喝下去，话就开始多，不管认识不认识熟悉不熟悉喝酒都是兄弟，都是朋友。