中购买，一种特制的铁罐子，还有盐巴
将鱼虾放入其中，多撒上一些盐巴，制成腌鱼，可以保证一个月乃至几个月不腐
将之拉到北方也用不了半月，将腌鱼从坛中取出之后，经过温水浸泡，味道一样鲜美
咸鱼干或者腌鱼，配上烈火酒，那绝对是人间美味！
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