第284章 火腿 (2/3)
年火腿,不同的火腿,价格不一样”老板说道:“要几年的?”
“三年火腿什么价?”叶墨他们走了进去
老板给叶墨介绍了火腿,还有他们店里的火腿王:“我这里全部是正宗农家火腿,三年火腿比较少了毛腿有90元的,95元品质越好,价格越高,像一年的毛腿,比较差的,35元1斤”
”
叶墨看了看他们店的腿王,47斤的超大火腿
火腿的外形也好看
老板还拿出针,插进去再抽出来,给叶墨他们闻了香味
“这根火腿多少钱?”叶墨道
“毛腿还是?”
“毛腿多少价?”
“215元”
“这么贵啊”林小眠说:“能便宜点不”
“这是腿王,出肉率很高的,而且是发酵三年的火腿”老板再给叶墨他们介绍了别的火腿,也是发酵三年的火腿,价格吧,看腿形……
店里的腿王,老板还有些舍不得卖
除了腿王,还有两个40斤以上的超大火腿
火腿的年份越高,价格就越贵
叶墨算了一下,这根腿王要1万块钱这个价,其实还好,比网上买要便宜很多
叶墨重新选了两根,一根36斤,一根34斤……也都是三年的火腿,两根火腿加起来70斤,总共8700元
农家火腿,一根有三指多厚的底膘,另一根也有三指厚的底膘
先烧皮,清洗出来后,猪皮黄灿灿的
开始修割了
36斤的火腿,肥肉呈现一些粉色,肥肉部分沙沙猪油,自己就冒了出来
这两根火腿的丢头都不多,切开后也是香味扑鼻
三年火腿可以生吃了,香味浓郁,也不是特别咸
之前叶墨他们在网上看过宣威火腿,买整只,三年的火腿……算下来,每斤价格基本在两百元以上
店里面还有切好的两年火腿,金钱部位价格便宜,每斤55元后腿肉、皇冠这些部位,价格就贵很多
如果是一年火腿,修割好之后整只卖,45元1斤
宣威火腿价格差别挺大的
叶染和陈晨挑选了一些散装火腿
林小眠也过去挑选了好多煲汤的金钱,还买了几个皇冠……
最后结账下来,一万五千多块钱
离开火腿店,路过某小镇的时候,叶墨他们又看到几家火腿店,下去询问了价格
最顶级的火腿,上万元1条,也是并不少见
逛了好几家火腿店,就感觉,火腿的价格很迷不同的店家,同样是两年火腿,但价格就是不一样
最便宜的两年火腿,45元1斤,修好的但感觉不是农家火腿,火腿的底膘很薄而且火腿也不大……
总结下来就是便宜没好货,好货不便宜
最后给唐恂挑选了一条修好之后20斤的火腿,两千多块钱,说是两年多的火腿,看着很不错,整只包装了
回去车上,林小眠拿出刚才在店里切的三年火腿肉片,和叶染俩个你一口我一口,导致车子