厚约2毫米，二层之间夹有弹力纤维，食管上段的肌层属横纹肌，其后方缺乏纵行的肌纤维在食管的两端环行肌较为发达，类似括约肌
理论上来说，通过比它的管径粗三倍的食物完成没问题
甚至这还远不是它的极限
正常情况下，想要吃东西把食管胀破，几乎不太可能