这时米饭已经熟了，盛出两碗备好
打碎三个鸡蛋，小火煎至半熟，然后将完整的金黄蛋饼盖在碗里的米饭上
然后是第二碗的鸡蛋
接下来往锅中加入适量清水，倒入酱油、香醋、白砂糖，煮的过程中，加入快要凉的胡萝卜黄瓜丁，适当搅拌
等酱料煮好以后，淋在蛋饼上，两碗鸡蛋盖浇饭就完成了