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二二小说>都市言情>四合院的何大爷>第二百八十八章 浮油鸡片

第二百八十八章 浮油鸡片 (2/3)

看,刘岚也在看
接着,食堂里别的工人也都过来
很快,就一群人围着傻柱
虽然不知道傻柱在做什么菜,但既然是为了去国宴而准备,肯定不简单
但食材却很普通,傻柱也就取用鸡牙子,时蔬和蛋清
食材看似简单,其实却要精挑细选
从选材来看,有些曲高和寡,然而,却只是起点
鸡肉的处理就全凭手工来操作了,就见傻柱先是剁肉泥,然后抿鸡茸,看似简单重复的一招一式,如果没有个几年专业的历练,手腕上的功夫难以拿捏到位
吊片就是个关键了,对于油温等都要拿捏到位
……
中午,厂里到了饭点,何大强不紧不慢的来到了食堂
刘岚和马华再给工人们打饭菜
何大强来到后厨
傻柱已经做好了浮油鸡片,还给何大强准备了一点小酒
没急着喝酒,何大强先尝了下傻柱做的浮油鸡片
当何大强品尝时,傻柱紧张的看着
鸡片入口,何大强仔细感受着
“打馅时的搅拌不够精细,吊片也存在点问题,最重要的是欠点火候,另外……”何大强开口就说出各种缺点
何大强这可不是在瞎说
傻柱需要的就是何大强挑剔,所以,何大强也就拿出最挑剔的
接下来,何大强喝着小酒,吃着菜,详细说着傻柱做出的浮油鸡片的各种缺点
傻柱也是虚心求教
一顿饭吃完,傻柱也知道了很多不足
不过,可没太多的食材让傻柱尝试
而且,也费油
所以,傻柱顶多也就每天在厂里做一点
到了下午,何大强就看到南易去找傻柱
估计南易是知道傻柱下个月去国宴,并且傻柱还要做浮油鸡片
南易不可能不知道经典鲁菜浮油鸡片,但却不一定会做,就是做出来,也不一定能比上傻柱做出的
以傻柱的鸡贼,见南易感兴趣,肯定让南易帮他弄些食材
南易也是厂里大厨,帮傻柱弄点食材还是可以的
且不说傻柱和南易如何,何大强尝过了傻柱做出的浮油鸡片,觉得还不行
把傻柱现在做出的浮油鸡片拿去国宴,应该也能选上,但不太稳
……
打开系统界面,进入商城
系统商城里有着各种吃的喝的
菜肴也有
浮油鸡片,小份200点购物券,中份500点购物券,大份1000点购物券
大份也就2个饭盒的样子
吃过傻柱做的,不知道系统商城里卖的如何
考虑了下,何大强也就买个小份的
200点购物券放在几年前会让何大强心疼一下,但如今却不在意
来到厂里一个旮旯,确定了周围没人,何大强才从系统背包里拿出刚才买的浮油鸡片
只尝了一口,何大强就觉得好吃
比起傻柱做出的,好吃的太多
何大强指出了傻柱做出的浮油鸡片各种缺点,要是傻柱都解决,做出的也许能和这一比
此时,何大强心里再次感

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第二百八十七章 下个月去国宴露一手
第二百八十八章 浮油鸡片
第二百八十九章 贾家……塌了!