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第一千零五十二章 朦胧的光影 (2/5)

:“清萍姐姐,你站了这么久,不累吗?”
顾清萍摇了摇头,轻声说道:“做菜最重要的是专注,火候一旦控制不好,整个菜的味道就会变”
玉容点点头,似懂非懂地说道:“姐姐真是认真,难怪女官大人刚才会夸你”
蒸锅里的水气渐渐消散,时间恰到好处顾清萍轻轻揭开锅盖,一阵清香扑鼻而来蒸好的豆腐呈现出金黄与洁白相间的色泽,表面平滑如镜,看起来格外诱人
她将盘子小心地端出来,又撒上一些葱花和几滴香油,整道菜顿时多了一分色彩与层次感
旁边的女子看着她的作品,忍不住赞叹道:“清萍姐姐,这豆腐看着真让人想马上尝一口”
顾清萍微微一笑:“这不过是家常菜,用心做就好”
当女官品尝完顾清萍的芙蓉豆腐后,满意地点了点头:“清萍姑娘,这道菜虽清淡,却色香味俱佳蛋液的柔滑与豆腐的嫩滑结合得恰到好处,火候掌控也很精准”
顾清萍行了一礼:“多谢大人夸奖,小女子定当继续努力”
女官微微颔首,带着几分赞赏离开
一旁的玉容拉住顾清萍的手,低声说道:“清萍姐姐,我要向你学习,做菜也可以做到这么用心!”
顾清萍看着她,目光温和:“玉容,只要你愿意用心,不管做什么,都能做到最好”
然而,王月如的动作却显得与周围格格不入她漫不经心地站在长桌前,随手拿起一块猪肉,看都没看就扔在案板上
“切肉这么麻烦的事,还不如直接丢锅里算了”她嘟囔着,动作随意地拿起菜刀,三两下将肉片切得大小不一
身旁的一位女子抬头看了她一眼,小声说道:“月如姐姐,这可是考核,女官们会盯着每个人的表现太过随意,怕是会惹她们不满”
王月如嗤笑一声,完全不放在心上:“不过是做道菜,又不是让我们真当厨娘她们还能把我怎么样?”
那女子皱了皱眉,又劝道:“但这不仅仅是菜的味道,还在于你是否用心考核的每一步,都能反映出品性”
“你想太多了”王月如摆了摆手,满不在乎地说道,“反正我不信她们真的会因为一道菜把我淘汰”
见她态度如此倨傲,那女子叹了口气,不再多言
王月如随手抓起一把葱花撒在锅中,油未热透便将切好的肉片直接丢了进去
锅底很快传来一阵“嗤嗤”作响,热油和湿肉的气味混在一起,却没有散发出应有的香味
她拿起铲子胡乱翻炒了几下,完全不管肉片是否均匀受热,甚至连盐的分量都没有掌握好,直接抓了一把撒了进去
不一会儿,锅中冒起了呛人的烟雾,肉片的边缘已经开始泛黑,散发出一股糊味
站在附近的几名女子纷纷掩鼻,忍不住低声议论:“月如姐姐也太随便了,这样的菜,怎么能让人吃得下?”

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第一千零五十一章 复杂的菜
第一千零五十二章 朦胧的光影
第一千零五十三章 继续巡视